, die darüber nachgedacht hat, dass dies nur eine kurze Woche hier in Sydney mit dem Australia Day Feiertag war, war es eine ziemlich legendäre.
Ganz zu schweigen davon, dass es jetzt irgendwie Februar ist … Ich hoffe, dieses Jahr verläuft nicht so schnell. Ich versuche immer noch, mich damit zu ermitteln, dass es nicht mehr 2018 ist!
Was macht diese kurze Woche so episch? Nun, ich werde es dir zeigen. Als selbst geführte Tour durch Sydneys „Brauerei-Vorort“ (eine gefährliche Sache, die er übrigens übrigens macht), innovieren wir den bescheidenen Kuchen auf neue Höhen. Wir haben Sydneys schönste hainanesische Geflügelreis-Lage erreicht, und wir genießen eine herausragende Show im Taronga Zoo!
Sagte dir, es war episch.
Wir hoffen, Ihnen gefallen Ihnen jedoch – die neueste reguläre Ausgabe:
Da Montag ein Feiertag war, war meine Freunde Anton, Paul, und ich habe heute-Sonntag-der perfekte Pis-up-Tag gewählt. Marrickville in Sydneys innerem Westen ist voller herausragender Handwerksbrauereien, also beginnen wir mit dem Grifter die Dinge … oder wir versuchen dies zu tun.
Leider scheint es, als hätten alle anderen genau das gleiche Konzept und der Ort voll! Mit so vielen anderen Orten in der Nähe beginnen wir zu laufen. Nächstes Mal Grifter, nächstes Mal.
Stattdessen gehen wir zum Haus eines meiner Lieblingsbiere: Sauce Brewing Co. Es hat diese Jungs eine Weile gebraucht, um sich hier niederzulassen. Sie waren für eine Weile “Gypsy Brewing”, bevor sie diese unglaubliche Gegend in Marrickville bekamen. Jetzt fühlt es sich an, als wären sie schon immer hier.
Das Bier ist ausgezeichnet (zwei davon in den Top 100 Bieren Australiens) sowie die Food Trucks am Eingangsmodifikation jeden Tag, mit verschiedenen Bissen zum Machen.
Es ist immer ein großartiges Konzept, die Specials Tafard in der Sauce im Auge zu behalten. Wir entdecken erst, bis es so spät ist, dass sie ein Fass mit hervorragendem saisonalem Bier gefunden hatten, von dem alle geglaubt hatten, dass sie beendet waren. Die letzte Abnahme verschwindet vor unseren Augen.
Zum Glück gibt es viele andere exquisite Bieroptionen.
Das Konzept einer Brauereikriech ist es, so viele wie möglich zu sehen. Ich glaube nicht, dass wir sehr gut darin sind, da wir hier für vier Jahre bleiben!
Unsere nächste Station ist die Brewery in der Palette um die Ecke. An diesem Punkt nimmt der heiße, sonnige Wetterzustand eine böse Wendung, und wir müssen uns vor dem Sturm verstecken und verstecken. Die Brewery für die Palette ist wirklich der beste Ort dafür. Sie haben nicht nur einen scheinbar endlosen Vorrat an Bier, um Sie glücklich zu machen, sondern auch der Name scheint auch richtig zu sein:
Stockade – Substantiv – eine Barriere, insbesondere als Unterstützung gegen Körperverletzung oder als Mittel zur Begrenzung von Tieren.
Ich glaube, beide Entscheidungen funktionieren!
Das Bier hier ist ausgezeichnet. Ich war schon immer ein Fan ihrer 8 -Bit -und der anderen, die wir hier versuchen, hier sehr glücklich.
Abendessen. Es musste früher oder später stattfinden, ebenso wie wir es genau richtig festgelegt haben. Die Küchen im Queen Chow im Queen Hotel in Enmore stehen kurz vor dem Schließen. Wir bekommen unsere Bestellungen genau rechtzeitig sowie das Essen, das köstliche, exzellente Essen, schnell.
Das Charsiu -Schweinefleisch ist aus den Diagrammen, ebenso wie das Salz sowie das Pfeffer -Tintenfisch (nicht gezeigt).
Aber König der Gerichte in Queen Chow ist das “Chonq Qing” heiß und betäubende “Knochenloses Chicken” – ein gebratenes Geflügelmahl im Szechuan -Stil, das einfach unglaublich ist. Die getrockneten Chilischoten überwältigen das Essen nicht und verleihen sie wirklich nur mit Geschmack und nicht mit Hitze.
Heute Morgen, als wir mit der üblichen Frage sparrten: “Was gibt es zum Abendessen?”
“Kannst du einen Lasagne -Kuchen machen?”
Neulich habe ich ein Monster Lasagne gemacht – eines meiner Lieblingsgerichte Al Forno zu machen. Es gibt noch ein bisschen Bolognese -Mischung übrig, und wir haben Blätterteig im Gefrierschrank.
“Christina, du bist ein Genie”, ist das, was ich glaube, ich habe gesagt. Ich kann mich nicht erinnern. Ich lief genauso gut hektisch in den Küchenbereich und versuchte, nicht zu sabbern.
Das Ergebnis war diese Kreation. Wir sind beide sehr stolz. Ich habe nie geglaubt, dass der bescheidene, aber perfekte Kuchen verbessert werden könnte. Ich stehe korrigiert.
Diese Mittagszeit, Christina, so gut ich in der Stadt bin, um mit ihrer Geschwister Maria zu Mittag zu essen. Während wir zu unserem Ziel gehen, gehen wir mit dem QVB – einem der bekanntesten und wunderschstensten Gebäude in Sydney.
Im Atrium in der Mitte des QVB haben sie diesen Kirschblossbaum errichtet … außer er ist überhaupt nicht mit rosa Blumen bedeckt. Schauen Sie sich besser aus.
2019 ist das Jahr des Schweins im chinesischen Kalender. Dies sind unzählige, bitflauschige Schweiner, die die Zweige bedecken. So klug.
Aber wir denken im Moment mehr über Geflügel nach.
Wir haben Mary zu einem alten Favoriten in einem versteckten Foodcourt unter den Woolworths im Rathaus Pittsway Arcade gebracht. Mary versteht die Stadt wirklich gut, aber selbst sie hat diesen Ort nicht verstanden, obwohl es seit Jahren hier ist.
Wenn Sie schon einmal hier unten waren, müssen Sie es inspizieren. Das Dekor ist schrecklich und unterirdisch, also kein natürliches Licht, wie auch immerDer Service ist fantastisch und die Auswahl der Essen ist hervorragend.
Unser Favorit ist (und war es schon immer) der hainanische Geflügelreis von Sayong Curry Laksa in der weit linken Ecke, wenn Sie die Treppe hinunterkommen. Für unter 10 US -Dollar erhalten Sie eine komplett pochierte Geflügelbrust (oder Bein, wenn Sie möchten), wunderschöner Reis sowie die leckerste Brühe. Es ist ein traditionelles malayisches Mittagessen und es ist wunderbar.
Denken Sie nicht nicht daran, auch ihr spezielles würziges Sambal anzufordern-diese Chilisauce unter dem Land ist ein Knock-out … tatsächlich, wenn Sie nicht die Hitze nehmen können!
Als wir Mary zurück zur Rathausstation begleiten (wir müssen sicherstellen, dass sie weg ist), bittet sie uns, uns für eine Minute in Haighs Schokoladengeschäft zu finden – eher das allerbeste Schokoladengeschäft des Landes.
Als wir herauskommen, gibt sie uns die Tüte mit handgefertigten Pralinen, die sie gekauft hat.
“Das sind für dich”, sagt sie. Segne ihr Herz.
Wir müssen nicht zweimal gefragt werden. Da sind Zitronenmyrtencremes drin!
Es war ein heißer Januar dieses Jahres. Tatsächlich ist im Durchschnitt die beliebteste aller Zeiten.
Aber es war ebenfalls das temperamentvollste. Überprüfen Sie die Temperaturmodifikation am letzten Tag des Monats links. Von 40ºC bis 20 ° C in einer Stunde.
Und rechts der Schuldige für die Änderung: ein südliches Windstrahl mit Sydney mit Geschwindigkeiten von 50 km / h. Verrückt.
Heute Abend freuen wir uns, wieder im Toronga Zoo zu sein. Wir waren erst vor ein paar Wochen hier, um die neuen Dinosaurier -Exponate zu sehen, aber dieser Besuch nehmen die Dinosaurier die zweite Etappe.
Twilight in Taronga ist eine Reihe von Shows, die hier im Zoo mit Sommerzeit laufen. Von jetzt an bis zum 9. März können Sie inmitten der Tiere sowie Bäume dieses unglaublichen Zoo einige herausragende Schlagzeilen sehen. Die Aussicht über den Hafen und die Stadt von genau hier ist unglaublich.
Was für ein Veranstaltungsort!
Wir tauchen genau auf, als der Support Act Maddie Jane auf die Bühne kommt. Sie ist unglaublich – auf jeden Fall mehr von ihrer Musik zu inspizieren.
Maddys unterstützt von American Express, der ebenfalls die Showsponsoren sind. Amex setzt 1 Million US -Dollar für die Unterstützung der australischen Musikindustrie, die unglaubliche Künstler wie Maddy Jane an den Vordergrund stellt, wo sie sein sollten.
Leider spielt der Wetterzustand heute Abend nicht so gut wie die Bands und regnet. Wir haben jedoch das Glück, dass wir in der Aussicht in der VIP -Feier eingehen – das kürzlich wiedereröffnete Restaurant in Taronga. hartes Leben!
Unten macht der Regen die Fans jedoch nicht aus. Neben dem, wer sie beschuldigen kann – Magic Dirt ist gerade auf die Bühne gekommen!
Von jetzt an bis zum 9. März können Sie Tickets erhalten, um einige traditionelle Bands (und natürlich auch neue) zu sehen, und wenn Sie eine amerikanische Enthüllungspartierung haben, erhalten Sie einen Abzinsungssatz von 10% für Tickets sowie, sowie wenn Sie eine amerikanische Enthüllung haben Abzinsungssätze für Lebensmittel sowie Trinken am Veranstaltungsort.
Sie können sich auch in das Amex VIP-Paket einkaufen, das wirklich ein Kinderspiel ist. Sie erhalten ein kostenloses Getränk, einen Snack sowie reservierte Sitzplätze vorne und zentriert mit Kellner.
Der letzte Überschriftsakt der Nacht kommt auf – Sie bin ich!
Es ist jetzt völlig dunkel und die traditionellen Rockhymnen sind laut und klar … wenn auch nicht so laut. Der Taronga Zoo verfolgt sorgfältig die Geräuschpegel in den tierischen Gehäusen, und alle Bewohner des Zoos haben Bereiche zur Verfügung gestellt, die vom Geräusch des Konzerts schalldicht entfernt sind.
In der Zwischenzeit ist Dessert in den warmen, trockenen Grenzen der Aussicht. Käse, Kuchen, Gebäck … es ist hier oben ziemlich toll!
Du binst den Ort in die Luft. Sie töten es. Eine so fantastische Leistung – sowie die Wahrheit, dass es in einer regnerischen Nacht extrem wenige leere Sitze gibt, wie heute Abend die Kreditgeschichte der Musik. Überprüfen Sie ein paar der anderen Aufnahmen der Band, während sie den Abend enden:
Es ist eine unglaubliche Lage – riesig, jedoch nicht überwältigend und wenig ausreicht, um sich intim zu fühlen. Das Essen und das Getränkeangebot hier sind übrigens auch fantastisch, obwohl Sie Ihr eigenes Picknick mitbringen können, wenn Sie möchten. Nur kein Alkohol.
Wenn Sie in dieser Show -Serie einsteigen möchten, seien Sie schnell. Die nächsten Nächte haben bereits angeboten.
Schauen Sie sich die Aufstellungen an und buchen Sie Ihre Tickets hier.
Wir hoffen, Sie haben diese reguläre Ausgabe genossen. Wie ich schon sagte, es war eine riesige Woche!
Prost – Jim & Christina xx